Mysigt i Malmö!

Freden serverar en blandning av nordiska klassiker och asiatiska influenser, från blodpudding med blåbär till kroppkaksdumplings. Menyn rör sig mellan rustikt och raffinerat, och miljön är avslappnad och livlig. Här finns plats för både vardagsmiddagar och sena kvällar.

Myran på Gamla Väster är en intim matklubb där makarna Mirjam och Jörgen Lloyd-Bayer serverar säsongsbaserade avsmakningsmenyer. Rätterna byggs på ekologiska råvaror och kombineras med noga utvalda vinpaket. Konceptet är lika mycket socialt som gastronomiskt – du kan boka hela lokalen eller dela ett community-bord. Miljön är varm och hemtrevlig, tänk en mix av fine dining och vardagsrum.

Restaurang Namu på Gamla Väster är en varm och inbjudande fusionoas där Korea möter Skåne – både i smaker och stil. Med omsorgsfullt upplagda rätter, prisvärd kvalitet och en inbjudande miljö är det en av Malmös absolut mysigaste restauranger.

Avslappnade Hygge serverar rustik husmanskost och klassiska rätter från Öresundsregionen med en modern twist. Miljön är varm och inbjudande, och på menyn står klassiker som wallenbergare och bakad torsk som får nytt liv genom kockarnas kreativa touch.

Canard à la presse, Canard à la rouennaise, Canard au sang, kärt barn har många namn. Oavsett vad du vill kalla den så serveras pressanka som en paradrätt på den sydfranska bistron Bouchon. Den mysiga kvarterskrogen erbjuder flera franska rätter på á la carte-menyn, delikatesser och såklart även franska viner.

Familjeägda Restaurang Vollmers har två Michelinstjärnor och tar skånsk gastronomi till nya kreativa nivåer. På menyn finns rätter som lagas med lokala råvaror i säsong, beroende på vad södra Sverige har att erbjuda för stunden – utan att komplicera saker mer än nödvändigt.

Kvarterskrogen Atrium ligger mitt i hjärtat av Slottsstaden och är öppet sju dagar i veckan, från frukost till middag. I den familjära miljön, med en ljus och öppen lokal inredd med trä- och marmordetaljer, serveras kreativa europeiska rätter.

Siesta är en kvarterskrog på Gamla Väster, med internationellt kök och brett utbud. Här serveras mat i kombination med dryck där säsongen styr mer än annat. Maten lagas med så närproducerade råvaror som möjligt och både mat och dryck är ofta ekologisk. Kom in på ett glas eller en måltid i en ombonad och gemytlig miljö. På sommaren är den mysiga uteserveringen given.

Soho är en smältdegel av asiatiska kök med spännande och innovativa rätter i lyxig miljö. Bakom Soho står britten Jonathan Luck, som arbetat många år på restauranger i just Soho, i London. Namnet syftar även till restaurangens placering söder om Holmgatan. På menyn finns rätter från Kina, Thailand, Malaysia, Korea och Japan, och alltifrån mat till inredning, desserter och cocktails andas stor experimentlusta.

Bara 20 minuter från Malmö, mitt i det skånska landskapet, ligger Vollmerska Gården – Mats och Karin Vollmers personliga gårdsrestaurang i Bjeret. Här möts genuin lantlig charm och känslan av att kliva rakt in i deras hem och vardag. Endast åtta gäster välkomnas åt gången. Mats står i köket och Karin tar emot vid bordet – en intim upplevelse där mat, samtal och miljö smälter samman till något unikt.