Guide
Japanskt!
Stockholms bästa japanska restauranger
Stockholm bjuder på ett imponerande utbud av japanska restauranger – från exklusiva omakaseupplevelser till avslappnade ramenbarer och izakayas med livlig stämning. Har du ätit mycket japansk mat och vill upptäcka något nytt? Eller är du en nyfiken nybörjare? I den här guiden är det lätt att hitta rätt.
Japansk restaurang i Stockholm
Här finns stans bästa japanska restauranger.
Lediga bord
Dashi
Japanskt
Dashi är en liten och elegant japansk restaurang där varje rätt är ett koncentrat av smak och precision. Här serveras en säsongsbetonad avsmakningsmeny med fokus på rena råvaror, umami och japanskt hantverk på hög nivå. En intim upplevelse för den som uppskattar matlagning med total närvaro. Dashi har en stjärna i Guide Michelin.
Rådmansgatan 23
Stockholm
Miyakodori
Japanskt
Miyakodori är en charmig blandning av japanskt festhumör, grillade smaker och delad mat. En stimmig izakaya som passar de flesta tillfällena och alltid levererar mat, dryck och service på topp.
Upplandsgatan 7
Stockholm
Nour
Japanskt
Nordiskt
Nour är Sayan Isakssons restaurang med en stjärna i Guide Michelin. Här bjuder de på nordiska smaker med japansk finess med eleganta rätter på säsongens råvaror, serverade i en varm och personlig miljö. En harmonisk upplevelse där japansk precision möter nordisk natur.
Norrlandsgatan 24
Stockholm
Soyokaze
Japanskt
Soyokaze är en exklusiv och intim omakase-restaurang i Stockholm, med plats för endast ett dussintal gäster. Här får du uppleva kockens noga utvalda meny, där varje rätt presenteras direkt framför dig, bit för bit. Atmosfären är lugn och fokuserad – perfekt för dig som vill njuta av japanskt hantverk.
Frejgatan 6
Stockholm
Kotetsu
Japanskt
Bakom Kotetsu står gänget från Mama Wolf, kända för sin hyllade okonomiyaki. Här tar de nästa steg med en Teppan Izakaya där den japanska pannkakan står i centrum – nu som del av en omakase-upplevelse vid grillen. För den som vill välja själv finns även à la carte-meny med japanska favoriter att dela. En intim och modern tolkning av japansk matglädje i hjärtat av Hornstull.
Högalidsgatan 40B
Stockholm
Barbro
Asiatiskt
Japanskt
Barbro är en asiatisk pärla i Hornstull med fokus på mellanrätter och japanska influenser. Här beställer man rätter till bordet och delar på. Bland klassikerna finns spicy tuna, biff sashimi, dumplings och kreativa fusionrätter.
Hornstulls Strand 13
Stockholm
Minako
Internationellt
Japanskt
På Minako möter japanskt hantverk förstklassiga råvaror. Här serveras sushi med precision och omtanke, i både lunch- och middagssammanhang. Välj mellan enstaka rätter, noggrant sammansatta menyer eller en exklusiv avsmakningsmeny.
Västmannagatan 48
Stockholm
Sushi Sho
Japanskt
Sushi Sho är en diskret pärla på Upplandsgatan där japanskt hantverk får stå i full blom. Som en av stans få Michelin-restauranger serveras en enda, noggrant komponerad Omakase + Tsumami-meny, direkt från kök till gäst.
Upplandsgatan 45
Stockholm
Shibumi
Japanskt
Shibumi är tillbaka! I en ny lokal och med ett nytt team fortsätter Sayan Isaksson att utforska och hylla det japanska izakaya-köket med avstamp ur den populära restaurangen som han drev 2015-2018. Upplev Shibumiklassiker som sashimi, råbiff och tempurafriterad majs.
Malmskillnadsgatan 38B
Stockholm
Washoku TOMO
Japanskt
Washoku TOMO står för en av Stockholms mest omsorgsfulla japanska matupplevelser. Med cirka nio platser vid baren och några soffplatser serveras en fast omakase-/kaiseki-meny med cirka 17 servering.
Timmermansgatan 15
Stockholm
Misshumasshu
Asiatiskt
Japanskt
Misshumasshu är en livlig fusionrestaurang i Birger Jarlspassagen, skapad av kockduon bakom Adam/Albin. Här möts japanska och asiatiska influenser med globala smaker i en meny full av små och delningsvänliga rätter. Restaurangen fungerar både till lunch, middag och sena kvällar, med ett pulserande bar- och restaurangkoncept där stämningen är lika viktig som maten.
Birger Jarlspassagen
Stockholm
Blue Light Yokohama
Japanskt
Blue Light Yokohama – en modern izakaya på Södermalm där japansk matlagning får frihet att leka. Menyn bygger på små, delbara rätter som sashimi, grillat, dumplings och kreativ fusion. På söndagar är det "Ramen Sunday" och restaurangen serverar en genuin ramen.
Åsögatan 170
Stockholm
OSO Omakase
Asiatiskt
Japanskt
I Susherians tidigare lokaler vid Skanstull hittar du nu OSO Omakase – en exklusiv smakresa där japansk tradition möter nordisk precision. Här står ett erfaret kockteam med bakgrund inom fine dining och sushi-hantverk bakom disken, och med passion och noggrannhet låter de varje råvara glänsa i en meny skapad med total omsorg.
Ölandsgatan 47
Stockholm
Soyokafe City
Asiatiskt
Japanskt
Soyokafe City är systerkrog till den exklusiva omakase-restaurangen Soyokaze, belägen på Sergelgatan i centrala Stockholm. Här erbjuds högklassig sushi— från à la carte-rätter till avsmakningsmeny.
Sergelgatan 18
Stockholm
Gaijin
Japanskt
Gaijin är en ny och spännande japansk restaurang på Döbelnsgatan 8, skapad av teamet bakom Främmat, Bacchanale och Soyokaze. Namnet “Gaijin” betyder “utlänning” eller “outsider” på japanska — vilket passar väl för ett kök som vågar tänka annorlunda utan att tappa sin koppling till japansk tradition.
Döbelnsgatan 8
Stockholm
Indio Kitchen
Japanskt
Sydamerikanskt
Indio Kitchen är Sveriges första Nikkei-restaurang – här möts japansk precision och peruanska smaker i en kreativ fusion. I den mysiga lokalen på Söder kan du beställa sushi, ceviche, bowls och smårätter – gärna med naturvin, sake eller pisco till.
Kocksgatan 52
Stockholm
