Shibumi

Efter en uppskattad pop-up på Röda Huset har Shibumi nu fått ett eget hem. Här har Sayan Isaksson återigen skapat en meny som hyllar det japanska izakaya-köket, men med en nyskapande twist. Restaurangen har plats för 60 sittande gäster och rymmer även en stor bar, där inslag av mörkt trä och en väggmålning sätter tonen i lokalen. Här spelas rock från 70–90-talet av klassiska band som Rolling Stones och Creedence, där gästerna kan bläddra bland LP-skivorna och välja musiken för kvällen.